百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿怡
279 食譜 169 粉絲

山藥蓮子排骨湯

山藥蓮子排骨湯

描述

排骨湯用蓮子燉煮很好吃,再加上山藥跟薑ㄧ起煮很暖胃,增加了紅棗配色更有味口!此道湯品有助於補充能量和蛋白質,並有滋陰補腎的效果,湯中的紅棗增加了香甜的口感。燉煮過程會有水滴出,此時可以用春風一秒抽廚房紙巾擦拭,乾淨好收納的優點是我善用它的特點唷!

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 排骨川燙30分鐘去血水

    排骨川燙30分鐘去血水

  • 另起一鍋熱水加入川燙好的排骨跟薑片還有蒜頭,滾的時候噴出的水可以用春風一秒抽廚房紙巾擦拭

    另起一鍋熱水加入川燙好的排骨跟片還有頭,滾的時候噴出的水可以用春風一秒抽廚房紙巾擦拭

  • 再加入山藥和蓮子繼續燉煮,煮的過程會冒出泡泡,可以用春風一秒抽廚房紙巾擦拭

    再加入山藥蓮子繼續燉煮,煮的過程會冒出泡泡,可以用春風一秒抽廚房紙巾擦拭

  • 開始冒泡代表蓮子快熟了,加入紅棗燉煮

    開始冒泡代表蓮子快熟了,加入紅棗燉煮

  • 煮好之後關火燜10分鐘

    煮好之後關火燜10分鐘

小撇步

這道湯品很適合天氣冷的時候食用唷!

5,200 瀏覽
avatar
阿怡 279 食譜 169 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 菠菜 粽子 義大利麵 番茄炒蛋 高麗菜飯 金針菇 餅乾 杏鮑菇 排骨 涼拌小黃瓜 鮭魚 炒麵 雞湯 雞蛋豆腐 湯麵 三杯雞 玉米濃湯 竹筍 高麗菜 打拋豬 香菇雞湯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 炒飯 花椰菜 豆腐 雞胸肉 糖葫蘆 南瓜 家常菜 小黃瓜 四季豆 蒸蛋 酸辣湯 滷肉 茄子 地瓜 番茄 櫛瓜 台式泡菜 瓜仔肉 娃娃菜 白菜滷 雞肉 早餐 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉