百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿蛙師
76 食譜 376 粉絲

補氣養身零失敗湯品,營養美味山藥排骨湯

補氣養身零失敗湯品,營養美味山藥排骨湯

描述

最近天氣真的很奇怪,一下熱一下冷的,常常讓人感覺莫名的煩躁~

在有點火氣的時候,最適合吃一點安神健脾的食物,剛好媽媽買了一條新鮮的山藥,

所以晚上,就為家人煮上了一鍋山藥排骨湯,大家一起溫補養身囉!

下面分享做法,給大家參考囉~

❤️想看更多食譜內容:https://wowhee.com.tw/chinese-yam-with-spare-ribs-soup/

6 說讚

食材

步驟

  • 生排骨用冷水煮滾川燙後,撈起,洗乾淨備用

    生排骨用冷水煮滾川燙後,撈起,洗乾淨備用

  • 紅棗 、枸杞先浸泡於米酒中

    紅棗 、枸杞先浸泡於米酒中

  • 排骨、山藥、川芎 、當歸、水,放入鍋中後, 中小火滾煮20分鐘

    排骨、山藥、川芎 、當歸、水,放入鍋中後, 中小火滾煮20分鐘

  • 起鍋前,放入泡好的紅棗 、枸杞,再滾一下,即可完成享用

    起鍋前,放入泡好的紅棗 、枸杞,再滾一下,即可完成享用

小撇步

山藥屬於偏冷的食材,所以湯裡放入中藥,湯頭會更溫和

5,181 瀏覽
avatar
阿蛙師 76 食譜 376 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 菠菜 南瓜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 金針菇 低脂高蛋白 鮭魚 打拋豬 杏鮑菇 義大利麵 台式泡菜 湯麵 糖葫蘆 炒飯 茄子 四季豆 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 麻婆豆腐 高麗菜飯 小黃瓜 糖醋排骨 香菇雞湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 早餐 地瓜 雞湯 番茄 炒麵 酸辣湯 雞胸肉 白菜滷 家常菜 番茄炒蛋 餅乾 滷肉 馬鈴薯 豆腐 雞蛋豆腐 排骨 竹筍 玉米濃湯 高麗菜 花椰菜 粽子