簡單煮 189 食譜 510 粉絲 追蹤 紅燒可樂牛肉麵 描述 簡單版的紅燒牛肉麵,湯頭很棒喔 #薑絲可樂牛肉麵 #重口味 #牛肉麵 #薑絲 #可樂 #炒飯鍋 #湯鍋 #中式料理 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 冷凍牛雪花火鍋肉片 5片 青江菜(葉梗分開) 1株 木耳撕小片 適量 鴻禧菇(根部切除撥散) 1/4包 切薑絲 3片 切蔥花 適量 油 10毫升 拉麵 1包 水 500毫升 調味料 可樂 20毫升 醬油 10毫升 酒 10毫升 鮮味抄手 半匙 白胡椒鹽(可不加) 適量 步驟 備料: 肉片退冰,青江菜葉梗分開,切薑絲,切蔥花,木耳撕小片,鴻禧菇根本切除撥散 料理步驟: 使用炒菜鍋,熱鍋加10ml油,放入薑絲炒香,放入牛肉片,拌炒至肉片微白➡️加15ml可樂+10ml醬油+10ml酒,拌炒至醬汁微滾➡️加500ml水,大火煮滾,加入拉麵+鴻禧菇+木耳+青江菜梗,煮2分鐘➡️加青江菜葉+蔥花+鮮味炒手+白胡椒鹽,約滾1分鐘就完成了 5,591 瀏覽 2024/01/01 發表