~蒜味蔬菜炒蝦~
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食材
材料
白蝦
6~8隻
大蒜
1辨
洋蔥
1/4
黃椒
1/3
辣椒
1/3根
蔥
1支
調味料
奶油
5大匙
鹽
少許
胡椒
少許
-
1將白蝦以牙籤挑去腸泥，洗淨瀝乾備用
-
2大蒜切碎，洋蔥切成絲狀，黃椒切成絲狀，辣椒切片，蔥切段，備用。
-
3鍋燒熱後，放入一大匙沙拉油，先以中火爆香蒜片；接著加洋蔥絲，黃椒絲，辣椒片，與蔥段翻耖一下，最後加入作法一的白蝦與調味料炒均勻。