香菇鑲肉丸子|電鍋版|

描述
「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」
食品級製造,瞬間吸水吸油,真是廚房料理好幫手~
香菇梗不浪費,切下來切丁,與紅蘿蔔丁一起加入肉丸子中,可以增加口感也可以中和絞肉的油膩感~
肉丸子與調味料攪拌至肉有黏性即可,再加入少量的太白粉,可以使肉丸子容易附著在香菇上,也可使肉質軟嫩~
- 已參加:春風捎來年節好滋味
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香菇梗不浪費,切下來切丁,與紅蘿蔔丁一起加入肉丸子中,可以增加口感也可以中和絞肉的油膩感~
肉丸子與調味料攪拌至肉有黏性即可,再加入少量的太白粉,可以使肉丸子容易附著在香菇上,也可使肉質軟嫩~
對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!
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