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Sherry Hsieh
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簡易香蕉麵包

簡易香蕉麵包

描述

家裡沒有低筋麵粉的,也可利用高筋麵粉做出麵包喔~無需等待麵糰發酵,所以在製作上既簡單又快速。

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食材

步驟

  • 剝去香蕉外皮後,壓碎可稍留硬塊增添口感

    剝去香蕉外皮後,壓碎可稍留硬塊增添口感

  • 加入1/2量的糖和檸檬汁後攪拌,再靜置15分鐘

    加入1/2量的糖和檸檬汁後攪拌,再靜置15分鐘

  • 用打蛋器將奶油打成乳泡狀,再加入剩餘白糖和鹽。
將蛋打散後,一點一點地加入,並拌勻

    用打蛋器將奶油打成乳泡狀,再加入剩餘白糖和鹽。 將蛋打散後,一點一點地加入,並拌勻

  • 麵粉和發粉粉混合後一起加入,以切拌方式輕輕攪拌

    麵粉和發粉粉混合後一起加入,以切拌方式輕輕攪拌

  • 加入牛奶、香蕉、烤香核桃,充分拌勻後,放進模型,以180度烤約25分鐘

    加入牛奶、香蕉、烤香核桃,充分拌勻後,放進模型,以180度烤約25分鐘

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