Lily Home 37 食譜 58 粉絲 追蹤 醃蘿蔔 描述 為了讓路邊阿嬤早休息,我包了很多蘿蔔,於是一半煮湯一半研製。 #醃蘿蔔 #家常料理 #醃製食品 #泡菜 #醋漬 #簡易料理 #下酒菜 #食材保存 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 蘿蔔 看個人 辣椒 適量 蒜碎 適量 鹽巴 少許 白糖 適量 醬油 適量 麻油 適量 薑碎 少許 香油 少許 黑胡椒粒 適量 胡椒粉 少量 步驟 切片加入白糖5~6匙(看份量)加入少許鹽巴(鹽巴可加可不加,我是想加速出水所以加一點點) 醃蘿蔔空檔備調味醬料 如上打碎 入碗攪拌備用 醃製出水樣子 壓出水分的蘿蔔丟入上面碗裡 完成✅脆度、甜度、保水度都有的醃蘿蔔,當小菜真適合😊 小撇步 一定要加白糖醃才不會苦,最後醃好洗過既可。 6,359 瀏覽 2023/12/23 發表