牛肉麵店必點的台式醃蘿蔔
描述
早上去超商採買，看到好漂亮的日本蘿蔔居然還特價…………😆😆😆
來做一點牛肉麵店必點的醃白蘿蔔吧。
家裡的冰箱備一點庫存，要吃隨時就有…………👍.👍👍
冰冰涼涼好開胃！！😋😋😋
份量
3
人份
時間
180
分鐘
步驟
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新鮮日本蘿蔔
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食材排排站
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白蘿蔔削皮切塊，放入一茶匙鹽的鹽抓醃至出水，約30分鐘到1小時，鹽水倒掉、去除蘿蔔的菜味。
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抓醃後用白開水沖洗步驟1的蘿蔔。（一定要用煮沸過放涼的開水洗，以利保存）
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完成，口感酸甜脆爽好好味😋😋😋
小撇步
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