小蕊媽媽 367 食譜 538 粉絲 追蹤 西洋芹炒香菇腐皮燴干貝 描述 西洋芹香氣與香菇炒配搭的腐皮干貝,豐富口感,營養豐富,清新又不失味道。 #西洋芹 #香菇 #腐皮干貝 #炒飯 #煎炸 #炒 #鍋燒 #煎炒 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 西洋芹 半份 腐竹 1/4盒 蟹肉條 4條 小干貝 6顆 鹽巴 些許 蒜末 3顆 步驟 1.西洋芹洗淨後,刨掉粗皮切半切條狀 2.香菇切片 3.蟹肉可撕散狀炒,炒時較能均勻分佈 中小火熱油鍋下蒜炒香後加入香菇 西洋芹放入與半杯水大火炒開 炒開後蓋上鍋蓋中小火燜煮2分鐘, 讓芹菜與香菇更易熟 放入腐皮與蟹肉、小干貝 、鹽巴拌炒均勻至熟 芹菜呈微透狀即可盛盤 4,935 瀏覽 2023/12/23 發表