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H.Cookie 純素手作廚房
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素香香菇鹹湯圓/vagen 純素

素香香菇鹹湯圓/vagen 純素

描述

冬至再也不怕湯圓吃不完啦!除了可以煮碗暖心的甜湯圓外,也可以煮成暖胃的鹹湯圓來享用唷!YUMMY😋😋😋

12 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇用水洗淨泡軟後切絲備用(泡香菇水留下當湯底)
乾薑切成細丁備用,素火腿切絲備用

    香菇用水洗淨泡軟後切絲備用(泡香菇水留下當湯底) 乾切成細丁備用,素火腿切絲備用

  • 在鍋中倒入少許油起小火,倒入乾薑細丁煸香後再倒入香菇絲及素火腿小火拌炒至有香氣

    在鍋中倒入少許油起小火,倒入乾細丁煸香後再倒入香菇絲及素火腿小火拌炒至有香氣

  • 倒入香菇水及水共約500ml到鍋內後蓋上鍋蓋加熱,水滾後倒入湯圓再次蓋上鍋蓋

    倒入香菇水及水共約500ml到鍋內後蓋上鍋蓋加熱,水滾後倒入湯圓再次蓋上鍋蓋

  • 煮到水滾及湯圓浮起後加入茼蒿

    煮到水滾及湯圓浮起後加入茼蒿

  • 蓋上鍋蓋再煮約2-4分鐘湯滾起茼蒿熟透即可熄火

    蓋上鍋蓋再煮約2-4分鐘湯滾起茼蒿熟透即可熄火

  • 享受冬日裡的暖暖鹹湯圓!

    享受冬日裡的暖暖鹹湯圓!

小撇步

P.S湯圓煮至浮起時即可加入茼蒿,煮到湯再次滾起青菜有透即可。

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H.Cookie 純素手作廚房 50 食譜 272 粉絲

「H.Cookie獻上手作的幸福」 [H]的由來: 以「Handmade and Healthy天然、手作、健康、分享」為主要理念,以「for Happiness and Share」為目標,推廣更簡單輕鬆製作的純素(VEGAN)甜點及飲食方式;不定時上傳一些較簡易的甜點教學影片,讓喜愛自己動手做甜點,卻又不知如何製作美味純素(VEGAN)甜點的人,提供更多多元的教學內容。

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