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Helen(海倫小姐)
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枸杞高麗菜豆腐蛋花湯/零廚藝

枸杞高麗菜豆腐蛋花湯/零廚藝

描述

很簡單的食材,也可用剩下一點的高麗菜/清冰箱,就可讓湯頭清甜,放ㄧ些白味噌就簡單完成,沒加其他的調味料。冷冷的天氣最適合煮一大鍋湯來暖暖。

11 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備齊。味噌在這兒只是有淡淡的味道而已,不是要煮成味噌湯底,所以放1匙即可。

    將材料備齊。味噌在這兒只是有淡淡的味道而已,不是要煮成味噌湯底,所以放1匙即可。

  • 先煮水,將1000CC水煮沸後,放入高麗菜、豆腐、和1匙味噌。(也可以先放高麗菜,水再滾後再放入豆腐,無影響。)

    先煮水,將1000CC水煮沸後,放入高麗菜、豆腐、和1匙味噌。(也可以先放高麗菜,水再滾後再放入豆腐,無影響。)

  • 在煮水的空檔將高麗菜切小段,或用手撕。

    在煮水的空檔將高麗菜切小段,或用手撕。

  • 水滾後加入枸己和蛋即完成。

    水滾後加入枸己和蛋即完成。

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Helen(海倫小姐) 413 食譜 1,165 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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