高麗菜雜燴


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一鍋有肉有菜有蛋料理
營養滿滿
是兒時媽媽常煮一道料理
一鍋料理簡單餵飽全家

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  • 1
    材料如圖 高麗菜洗淨後用手撥片備用
  • 2
    豆腐入鍋煎過後起鍋備用
  • 3
    原鍋煎蛋皮後切塊起鍋備用
  • 4
    原鍋炒過番茄後
  • 5
    再入蔥及辣椒爆香
  • 6
    再入肉片炒過後起鍋備用
  • 7
    原鍋放入鹽及蒜片後爆香
  • 8
    入高麗菜後 迅速淋入熱水約半杯水後
  • 9
    蓋上鍋蓋燜煮
  • 10
    到菜軟化後
  • 11
    將蛋 豆腐 肉片放回拌炒均勻後
  • 12
    調味料調整味道後即可起鍋
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/05/23 發表 2,675 瀏覽
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