柴魚絲瓜蛤蜊麵線 林軒亦(小碧) 41 食譜 36 粉絲 追蹤 131 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 描述 吃過傳統的絲瓜麵線～你一定要試試這個多加柴魚片的奧妙～真的吃到會粉感動喔！ 食材 香菜 少許 薑絲 少許 蔥花 少許 麵線 1把 蛋 1顆 柴魚片 一把 蛤蜊 20顆 高湯或水 4碗 米酒 １小匙 鹽 適量 香油 適量 步驟 絲瓜去皮切塊～蛋打散～蔥切花～香菜切花～薑切細絲 麵線先用水把鹽洗掉 起一鍋水或高湯燒滾～放入薑絲及絲瓜 絲瓜半熟加入蛤蜊 蛤蜊打開～蛋液打入～加入米酒＋一咪咪鹽～關火！加入１把柴魚片～蔥花～香菜花跟香油～美味上桌 6,714 瀏覽 2013/05/01 發表
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