百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
BETTY
131 食譜 982 粉絲

炒蛤蜊

炒蛤蜊
37 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊先事先吐沙

    蛤蜊先事先吐沙

  • 九層塔洗淨

    九層塔洗淨

  • 辣椒去籽

    辣椒去籽

  • 熱鍋熱油後,下蒜瓣及薑絲炒香

    熱鍋熱油後,下瓣及絲炒香

  • 加入蛤蜊,及水100ml

    加入蛤蜊,及水100ml

  • 蓋鍋蓋悶,至蛤蜊殼打開

    蓋鍋蓋悶,至蛤蜊殼打開

  • 加米酒調味

    加米酒調味

  • 加鹽巴調味

    加鹽巴調味

  • 加入九層塔及醬油

    加入九層塔及醬油

  • 加入辣椒翻炒,完成

    加入辣椒翻炒,完成

7,358 瀏覽
avatar
BETTY 131 食譜 982 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 酸辣湯 家常菜 茄子 地瓜 打拋豬 杏鮑菇 馬鈴薯 瓜仔肉 小黃瓜 滷肉 娃娃菜 炒飯 涼拌小黃瓜 白菜滷 番茄 炒麵 豆腐 義大利麵 三杯雞 糖葫蘆 排骨 高麗菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 菠菜 低脂高蛋白 雞胸肉 台式泡菜 蒸蛋 粽子 香菇雞湯 湯麵 鮭魚 早餐 南瓜 櫛瓜 金針菇 花椰菜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 餅乾 番茄炒蛋 雞肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 竹筍 雞蛋豆腐 四季豆