焦糖奶油霜杯子蛋糕
食材
白巧克力
300g
黑糖
165g
牛奶
250g
蛋
2顆
香草精
1小匙
中筋麵粉
165g
SR 麵粉
110g
奶油
140g
自製焦糖醬
2大匙
「焦糖奶油霜」
做法
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1把白巧克力和奶油隔水加熱 或 拿進微波爐加熱 加入黑糖 攪拌
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2加入牛奶和香草精 再加入蛋
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3加入過篩的粉類 攪拌均勻 ＊麵糊會很稀 但是是正常的＊可以倒入容器再加到烤模裡面
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4放入 已預熱160度的烤箱中 烤大約25分鐘
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5焦糖奶油霜 把奶油和焦糖加入 用電動攪拌器低速打勻 這樣就完成囉！在填入擠花袋 做自己喜歡的造型即可
小撇步
http://melmelboooo.pixnet.net/blog/post/72137086
更多圖解
如果不想買sr麵粉可直接用中筋麵粉代替 但要加一匙泡打粉 和些許鹽巴
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