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家人上星期生日。
一直提不起勁滷豬腳。
拖延再拖延，想起老薑曾說：豬腳只需米酒、薑片、鹽巴放入電鍋，不必特別調味，不必顧爐火。
於是下午就這樣電鍋蒸二次。
蒸一次後，把豨腳翻動一下，再加一次薑片，外鍋再加一杯水。外出回家，整屋子暖暖薑味，灑了香菜，Q彈可口。
台灣厘語：生日做後，呷到老老老。
別了吧，健康平安比較實在。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
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