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《eagle的廚房》嫩煎牛排-超級無敵簡單版

《eagle的廚房》嫩煎牛排-超級無敵簡單版

描述

簡單煎就很好吃.

959 說讚 5 一起做

食材

步驟

  • 平底鍋加少許橄欖油,鍋內加入切逆絲洋蔥,中火炒軟至淡咖啡色,灑上少許及黑胡椒粉,置平底鍋旁。

  • 牛排入熱鍋(此時持續用大火,以鎖住肉汁)單面煎30秒後翻面,再煎20秒,熄火蓋鍋蓋悶1分鐘(食用時灑上少許及黑胡椒粉)。

    牛排入熱鍋(此時持續用大火,以鎖住肉汁)單面煎30秒後翻面,再煎20秒,熄火蓋鍋蓋悶1分鐘(食用時灑上少許及黑胡椒粉)。

  • 完成了。

    完成了。

小撇步

煎牛排時用大火,以鎖住肉汁;這樣煎的的洋蔥很甜哦!

eagle的廚房
http://blog.xuite.net/will40511/twblog

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