《eagle的廚房》嫩煎牛排-超級無敵簡單版
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1 平底鍋加少許橄欖油，鍋內加入切逆絲洋蔥，中火炒軟至淡咖啡色，灑上少許及黑胡椒粉，置平底鍋旁。
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2 牛排入熱鍋(此時持續用大火，以鎖住肉汁)單面煎30秒後翻面，再煎20秒，熄火蓋鍋蓋悶1分鐘(食用時灑上少許及黑胡椒粉)。 -
3 完成了。
小撇步
煎牛排時用大火，以鎖住肉汁；這樣煎的的洋蔥很甜哦！
煎牛排時用大火，以鎖住肉汁；這樣煎的的洋蔥很甜哦！
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