《eagle的廚房》嫩煎牛排-超級無敵簡單版
收藏 956
留言 0
有 5 人跟著做
簡單煎就很好吃.
食材
牛排(約1.5公分厚)
4片
洋蔥
1個
塩
少許
黑胡椒粉
少許
橄欖油(或沙拉油)
少許
-
1平底鍋加少許橄欖油，鍋內加入切逆絲洋蔥，中火炒軟至淡咖啡色，灑上少許及黑胡椒粉，置平底鍋旁。
-
2牛排入熱鍋(此時持續用大火，以鎖住肉汁)單面煎30秒後翻面，再煎20秒，熄火蓋鍋蓋悶1分鐘(食用時灑上少許及黑胡椒粉)。 -
3完成了。
