阿娘喂 69 食譜 307 粉絲 追蹤 芋丸 描述 無論是鹹食還是甜食又或是小吃,只要是芋頭料理都會是令人無法抗拒的美食! #芋丸 #糯米食材 #手工製作 #台灣小吃 #甜點 #蒸煮方式 #湯圓 #簡單食譜 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芋頭 750克 絞肉 350克 木薯粉 2大匙 調味(肉) 胡椒粉 1大匙 五香粉 少許 醬油 2大匙 油蔥酥 1大匙 調味(芋頭) 鹽 1小匙 糖 1大匙 胡椒粉 適量 步驟 1、芋頭剉成粗絲備用 2、絞肉加入調味料攪拌到有點黏性備用 3、芋頭加入所有調味料抓拌均勻(會變濕黏)再加入木薯粉抓拌均勻即可 1、將蛋糕紙上刷上一層油防沾 2、抓取適量芋頭絲鋪在底部,中間放入適量肉餡後再蓋上芋頭絲整成圓形,要壓實一點以免蒸完散開 3、電鍋外鍋1.5~2杯水蒸熟(視丸子大小) 4、取出讓熱氣發散一下再吃會比較有口感 完成! 3,312 瀏覽 2023/12/16 發表