芋球

162 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

夏天是芋頭的產季,自己動手做芋丸,外酥脆內Q軟,濃濃芋頭香~

烹調時間120分鐘

食材

芋頭 一斤
二號砂糖 5大匙
太白粉 一杯
奶油 20~30g
麵包粉 適量
  • 1芋頭切塊,蒸熟(筷子可以輕易插入就熟了) ps.自己削芋頭皮的,若不小心碰到皮會超癢的,可以用生薑切片塗在癢處,馬上就不癢囉!
  • 2將蒸熟的芋頭加入砂糖、奶油、太白粉,趁熱拌勻,分成等量大小成型。 我是用挖冰淇淋杓子當一顆的量。
  • 3將芋球塑型成圓形或圓柱狀,沾水,裹上麵包粉,即可放入冷凍庫保存或現炸來吃喔。
  • 4炸至金黃酥脆,就可以享用囉。
贊助
2017/08/21 發表 1,438 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣