【我的最愛】酸菜蕃茄炒肉絲


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這是媽媽的拿手菜中,我最愛的一道,酸酸甜甜的可以吃掉好幾碗飯~~❤

食材
包裝酸菜
一包
蕃茄
一顆
肉絲
一小碗
蒜頭
三瓣
半小匙
一茶匙
適量
一小碗
紅辣椒
半條
  • 1
    酸菜切絲,泡水半小時後瀝乾。蕃茄切小塊。蒜頭切細碎。辣椒切絲。
  • 2
    熱鍋炒乾酸菜絲盛起(不必加油)。
  • 3
    熱鍋後加入少許油,加入蒜頭碎爆香后加入肉絲和鹽炒至半熟,再加入辣椒絲、蕃茄和酸菜炒香,加入一碗水後用糖調味,水分收乾即可。
2013/04/29 發表 2,760 瀏覽
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