江家小孩 10 食譜 9 粉絲 追蹤 【我的最愛】酸菜蕃茄炒肉絲 描述 這是媽媽的拿手菜中,我最愛的一道,酸酸甜甜的可以吃掉好幾碗飯~~❤ 66 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 包裝酸菜 一包 蕃茄 一顆 肉絲 一小碗 蒜頭 三瓣 鹽 半小匙 糖 一茶匙 油 適量 水 一小碗 紅辣椒 半條 步驟 酸菜切絲,泡水半小時後瀝乾。蕃茄切小塊。蒜頭切細碎。辣椒切絲。 熱鍋炒乾酸菜絲盛起(不必加油)。 熱鍋後加入少許油,加入蒜頭碎爆香后加入肉絲和鹽炒至半熟,再加入辣椒絲、蕃茄和酸菜炒香,加入一碗水後用糖調味,水分收乾即可。 8,835 瀏覽 2013/04/29 發表