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類似蕃茄牛腩,不吃牛肉的朋友,可以用豬肉絲代替

食材
豬肉絲
適量
黑柿蕃茄
適量
黑龍醬油
適量
冰糖
少許
蒜末
適量
蔥花
少許
  • 1
    蕃茄先切小塊,蒜頭切末
  • 2
    蒜末先爆香,蕃茄接著放入鍋炒香
  • 3
    先將蕃茄盛起來,接著放入肉絲炒香、炒熟
  • 4
    再將剛剛炒過的蕃茄倒回鍋內拌炒
  • 5
    少許醬油、少許冰糖調味即可,盛盤灑上蔥花。
小撇步

建議用黑柿蕃茄比較有蕃茄的味道呦!

2018/01/11 發表 762 瀏覽
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