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蕃茄炒肉絲

蕃茄炒肉絲

描述

類似蕃茄牛腩,不吃牛肉的朋友,可以用豬肉絲代替

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食材

步驟

  • 蕃茄先切小塊,蒜頭切末

    蕃茄先切小塊,頭切末

  • 末先爆香,蕃茄接著放入鍋炒香

  • 先將蕃茄盛起來,接著放入肉絲炒香、炒熟

  • 再將剛剛炒過的蕃茄倒回鍋內拌炒

  • 少許醬油、少許冰糖調味即可,盛盤灑上花。

小撇步

建議用黑柿蕃茄比較有蕃茄的味道呦!

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