蕃茄炒肉絲
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類似蕃茄牛腩，不吃牛肉的朋友，可以用豬肉絲代替
食材
豬肉絲
適量
黑柿蕃茄
適量
黑龍醬油
適量
冰糖
少許
蒜末
適量
蔥花
少許
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1蕃茄先切小塊，蒜頭切末 -
2蒜末先爆香，蕃茄接著放入鍋炒香
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3先將蕃茄盛起來，接著放入肉絲炒香、炒熟
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4再將剛剛炒過的蕃茄倒回鍋內拌炒
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5少許醬油、少許冰糖調味即可，盛盤灑上蔥花。
小撇步
建議用黑柿蕃茄比較有蕃茄的味道呦！