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蔬菜多多香香麻油雞

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蔬菜多多香香麻油雞
小蕊媽媽
小蕊媽媽
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描述

以雞肉和蔬菜為主要材料，加入麻油和各種蔬菜烹煮而成。它有著豐富的蛋白質和熱量，並且有著濃郁的香味和滋味。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 薑切薄片，其餘材料洗淨備用

    薑切薄片，其餘材料洗淨備用

  • 熱油鍋下薑片 炒至微焦黃邊邊略捲起

    熱油鍋下薑片 炒至微焦黃邊邊略捲起

  • 放入雞肉拌炒

    放入雞肉拌炒

  • 倒入麻油中小火拌炒均勻

    倒入麻油中小火拌炒均勻

  • 緊接著加入米酒 繼續拌炒至雞肉變色

    緊接著加入米酒 繼續拌炒至雞肉變色

  • 放入高麗菜拌炒一下

    放入高麗菜拌炒一下

  • 加入水約鍋緣1/2-2/3大火煮開，途中加入米血與一些鹽，高麗菜快熟時加入木耳、豆皮、鴻禧菇，豆皮軟後即可

    加入水約鍋緣1/2-2/3大火煮開，途中加入米血與一些鹽，高麗菜快熟時加入木耳、豆皮、鴻禧菇，豆皮軟後即可

  • 起鍋前再倒1匙麻油，略煮一下即可

    起鍋前再倒1匙麻油，略煮一下即可

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小蕊媽媽 195 食譜 180 粉絲

一家3口👶🏻👨👩家政婦料理，偶爾簡單，偶爾創意，偶爾隨意，重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理，跟生活廢事，歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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