麻油雞炊飯『全聯料理王』

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簡單一鍋,所有的營養都在裡面,而且烹煮的時間只要10分鐘,悶個10分鐘就可以輕鬆完成喔!冷冷的天來道麻油料理真的會很暖身喔,照顧好自己跟家人從簡單的料理就可以做到囉!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 2杯
去骨雞腿肉 2支
高麗菜 10片
紅棗 6顆
薑片 6~7片
麻油 2小匙
  • 1 1.準備好食材 2.米洗過瀝乾水分 3.雞腿肉切大塊 4.薑切片 5.紅棗泡水 6.高麗菜用手剝小片
  • 2 鍋裡放2小匙麻油,小火鞭薑片,薑片呈現金黃色澤
  • 3 放入雞腿肉,皮面朝下,煎到表皮金黃
  • 4 米飯放入,與餡料拌炒,拌炒均勻後,放入2杯水,表面撒上高麗菜,紅棗,蓋上鍋蓋,小火煮10分鐘
  • 5 10分鐘後完成的樣子,請繼續蓋上鍋蓋至少悶10分鐘
  • 6 完成的炊飯,餡料拌勻一下,就可以上桌囉~
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小撇步

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2016/01/29 發表 1,968 瀏覽

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