麻油雞麵【全麵進補@全聯】

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天氣涼了,來碗麻油雞麵最療癒了!以麻油煸香薑片,雞肉以米酒燉至熟軟,再放入當令鮮甜的高麗菜,拌上五木燕麥麵,絕對營養、元氣滿分!
所有食材在全聯福利中心就能買齊,天氣涼了買菜不奔波,寒流來也可以舒服又優雅的在家下廚進補!

食材 (3 人份 30 分鐘

五木燕麥麵 3束(3人份)
雲林土雞切塊 1盒600g
老薑 1塊(約50g)
枸杞 約1大匙
當歸 2片
胡麻油 2.5大匙
米酒頭 1瓶
香菇 3-4朵
高麗菜 1/4顆
500ml
【調味】
適量
紅冰糖 適量
  • 1 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
  • 2 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
  • 3 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
  • 4 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
  • 5 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
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小撇步

【五木全麵進補@全聯】活動期間(10/30-11/5),憑蘋果折價券至全聯購買五木燕麥麵/南瓜麵任一件折20元
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2015/10/15 發表 6.7 萬 瀏覽

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