韓式辣醬鱈魚煎 列印 傳送 分享 傳送 49 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 韓式辣椒略醃，再搭配醬油薑汁，鹹鹹甜甜好滋味！ 食材 鱈魚 1片 地瓜粉 適量 醃料 韓式辣醬 適量 味醂 適量 醬汁 薑 適量 醬油 適量 水 適量 1 鱈魚洗淨後，魚肉表面畫數刀，兩面抹上味醂及韓式辣醬，靜置20分。接著均勻抹上地瓜粉，靜置5分鐘。 2 平底鍋放油煎熟鱈魚起鍋。煎好剩下的油要保留。 3 先嚐一下已經煎好的魚口味。薑放入做法2保留的油爆香，依個人口味放入適量的醬油及水，煮滾後淋在魚上。完成！ 贊助 小撇步 煎魚前要先放油均勻分布於平底鍋，並且煎魚時要不時晃動平底鍋，魚才不會沾鍋。 2013/04/28 發表 3,276 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 異國料理 韓式 (1010)
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