廖尹嬋 347 食譜 2,339 粉絲 追蹤 醬醃蛤蜊 描述 醬醃蛤蜊真涮嘴, 不論是夏天還是冬天吃, 甘甜不死鹹哦~ 46 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 食材 蛤蜊 600g 薑片 8片 蒜頭 30g 辣椒 2根 甘草 2片 醃料 醬油 1/2 量米杯 米酒 1/2 量米杯 飲用水 1 量米杯 步驟 蛤蜊洗淨先用滾水泡3分鐘,再放入冷凍冰一個晚上 取出後加入薑片、蒜頭、辣椒、甘草片,加入醬油 加入米酒 加入適量的飲用水,冰冷藏12小時即可食用 (食用前搖晃一下,讓醬汁更均勻哦) 1.2 萬 瀏覽 2023/11/05 發表