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麻辣牛肚煲

麻辣牛肚煲

描述

現在來點鍋類、煲類的料理
發現超市有牛肚,來道麻辣的牛肚白菜煲

影音食譜:https://youtube.com/shorts/_fVcGXLvUvg
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約220元

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13 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶牛肚切片後,用滾水+薑蔥、米酒,燙煮去腥後洗淨備用

    ❶牛肚切片後,用滾水+、米酒,燙煮去腥後洗淨備用

  • ❷少許油將蒜頭、薑片、乾辣椒炒香後,加入麻辣醬、醬油、米酒、砂糖炒出醬香

    ❷少許油將頭、片、乾辣椒炒香後,加入麻辣醬、醬油、米酒、砂糖炒出醬香

  • ❸放入牛肚翻炒均勻後,加適量水,燉煮40分鐘,牛肉軟嫩即可

    ❸放入牛肚翻炒均勻後,加適量水,燉煮40分鐘,牛肉軟嫩即可

  • ❹砂鍋放入白菜,倒入煮好的麻辣牛肚,再將白菜煮軟,最後撒點香菜或蔥花即可

    ❹砂鍋放入白菜,倒入煮好的麻辣牛肚,再將白菜煮軟,最後撒點香菜花即可

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