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果香梅花豬千層白菜

果香梅花豬千層白菜

描述

豬肉跟蘋果是絕配啊,兩個都很鮮甜。
再搭上冬日裡最鮮甜的大白菜,切一切排一排,上鍋蒸一下就能享用。

今天在超市採購了華盛頓宇宙脆™蘋果,有豔紅的外觀及芳香的氣味,還有脆甜的口感,單獨吃也很好吃。入菜也很棒。

6 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 超市熱賣的華盛頓宇宙脆™蘋果。

    超市熱賣的華盛頓宇宙脆™蘋果

  • 華盛頓宇宙脆™蘋果一大顆。
梅花豬厚的火鍋片。大白菜洗淨瀝乾。還有一點鴻禧菇去尾備用。

    華盛頓宇宙脆™蘋果一大顆。 梅花豬厚的火鍋片。大白菜洗淨瀝乾。還有一點鴻禧菇去尾備用。

  • 華盛頓宇宙脆™蘋果切成0.2-0.3公分的薄片。

    華盛頓宇宙脆™蘋果切成0.2-0.3公分的薄片。

  • 先放一片大白菜。然後鋪上肉片。再鋪上華盛頓宇宙脆™蘋果片。重疊四次。做兩大疊。

    先放一片大白菜。然後鋪上肉片。再鋪上華盛頓宇宙脆™蘋果片。重疊四次。做兩大疊。

  • 每隔五公分切一段。

    每隔五公分切一段。

  • 將食材排進砂鍋裡。

    將食材排進砂鍋裡。

  • 放進鍋裡大火蒸10-15分鐘,到大白菜軟。

    放進鍋裡大火蒸10-15分鐘,到大白菜軟。

  • 將一點華盛頓宇宙脆™蘋果切成末。鍋裡下醬油、水及蘋果末煮滾,加入太白粉水(水粉3:1),將醬汁勾芡。

    將一點華盛頓宇宙脆™蘋果切成末。鍋裡下醬油、水及蘋果末煮滾,加入太白粉水(水粉3:1),將醬汁勾芡。

  • 將蘋果醬汁淋在蘋果豬肉白菜上,即可享用。
蘋果香甜為這道常做的豬肉千層白菜增添許多果香與滋味。看起來華麗,作法又超簡單,下次請客也要來做一下!

    蘋果醬汁淋在蘋果豬肉白菜上,即可享用。 蘋果香甜為這道常做的豬肉千層白菜增添許多果香與滋味。看起來華麗,作法又超簡單,下次請客也要來做一下!

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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