素料理~塔香椒鹽麵腸


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麵腸的料理方式普遍是用魯的.....
軟Q含著醬汁的口感
大家都很熟悉吧!
但是妳能夠想像
麵腸竟也可以變成焦香酥脆的料理
讓人ㄧ口接一口喔!
快來看看.....

食材
麵腸
4條
九層塔
一把
辣椒
ㄧ根
(調味料)胡椒鹽
適量
(調味料)鹽
ㄧ小匙
(調味料)糖
少許
薑片
4片
  • 1
    麵腸洗淨拭乾水分,順勢剝成3公分左右的片狀
  • 2
    鍋中加入少許油放入薑片和剝好的麵腸片煸一下(以不沾鍋來料理會比方便)
  • 3
    煎到兩面微焦,表面呈酥脆狀
  • 4
    加入調味料和九層塔.辣椒快速翻炒ㄧ下,即可起鍋
小撇步

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ps~素料理指的是蔬食料理適用喔!

2013/04/28 發表 3.3 萬 瀏覽
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麵腸快起鍋前加入紅麴醬炒乾,營養美味。

5 years ago