糖醋麵腸 / 銅板家常菜

Amy's Kitchen
984 食譜 1 萬 粉絲

描述

料理的靈感來源,各種口味搭配喜歡的食材烹煮也是種美味。

時間

15 分鐘

食材

糖醋醬汁

步驟

  • -分享的食譜常提到「剪」食材,是的用剪的省事(不用洗沾板)也優雅快速。
-料理用剪刀保養:用畢即洗淨擦乾,可選好握省力,不利時可用磨刀機滑兩下就利索的品牌。

    -分享的食譜常提到「剪」食材,是的用剪的省事(不用洗沾板)也優雅快速。 -料理用剪刀保養:用畢即洗淨擦乾,可選好握省力,不利時可用磨刀機滑兩下就利索的品牌。

  • -麵腸剪好用煮好想盛裝的盤子擺放,省洗一個盤也能想好擺盤的感覺,優雅省心。

    -麵腸剪好用煮好想盛裝的盤子擺放,省洗一個盤也能想好擺盤的感覺,優雅省心。

  • -鍋小火放0.5小匙油潤鍋,倒進麵腸均勻鋪好,蓋鍋煎8分鐘。

    -鍋小火放0.5小匙油潤鍋,倒進麵腸均勻鋪好,蓋鍋煎8分鐘。

  • -8分鐘時間到,用筷子幫一一翻面已金黃,再蓋鍋煎2分鐘。

    -8分鐘時間到,用筷子幫一一翻面已金黃,再蓋鍋煎2分鐘。

  • -麵腸煎10分鐘已金黃好吃,灑點喜歡的椒鹽就是一道美味。今天要做糖醋醬口味,把麵腸堆到鍋邊,再放剩下0.5小匙油跟蒜瓣蓋鍋煸香蒜瓣。

    -麵腸煎10分鐘已金黃好吃,灑點喜歡的椒鹽就是一道美味。今天要做糖醋醬口味,把麵腸堆到鍋邊,再放剩下0.5小匙油跟蒜瓣蓋鍋煸香蒜瓣。

  • -糖醋醬汁材料裝在碗裡拌勻。

    -糖醋醬汁材料裝在碗裡拌勻。

  • -蒜煸香後跟煎香的麵腸拌炒一下,幫麵腸提升鍋氣,再把糖醋醬汁加進來翻拌讓每塊麵腸都沾滿醬汁,蓋鍋燒煮2分鐘收汁,就完成啦。

    -蒜煸香後跟煎香的麵腸拌炒一下,幫麵腸提升鍋氣,再把糖醋醬汁加進來翻拌讓每塊麵腸都沾滿醬汁,蓋鍋燒煮2分鐘收汁,就完成啦。

  • -等待每個工序的時間,蔥綠跟辣椒皮剪絲,泡在冷開水裏。

    -等待每個工序的時間,蔥綠跟辣椒皮剪絲,泡在冷開水裏。

  • 簡單的銅板美食

    簡單的銅板美食

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Amy's Kitchen 984 食譜 1 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

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