MinaSan明儀小館 134 食譜 188 粉絲 追蹤 No.129 泡菜雞排拌麵 描述 生活中,總是會有想吃炸物的時候,但使用「免炸」方法,讓我們能吃得更健康、心裡更輕鬆。 #泡菜雞排拌麵 #韓式料理 #炸雞排 #泡菜 #麵條 #辣味料理 #鍋具 #亞洲料理 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 1 泡菜 1 青花菜 1 真空包裝滷蛋 1 麵條 1 裹粉材料 1 步驟 先將切片的雞胸肉,用鹽及黑胡椒醃製一下;在醃製的時間中,在平底鍋內放入麵包粉,加一丁點麻油清炒至稍微焦黃後取出;之後將雞胸肉依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉;接著再將裹好的雞排放在已鋪好烘焙紙的烤盤上,稍微刷些油在雞肉表面;然後烘烤至表面金黃。 在雞肉快烤好的時候,可先煮麵和花椰菜;準備一碗,裡面放入些許紅蔥醬及醬油,再放進一些煮麵水調勻成醬汁;麵煮好瀝水後放在碗裡,再依序放上泡菜、花椰菜、滷蛋,最後放上烤好的雞排,完成! 1,790 瀏覽 2023/09/29 發表