麻油雞湯菇菇麵

Wen-Te Chi
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描述

我早餐喜歡煮美味的麻油雞湯麵再加入舞菇及青菜增加膳食纖維。菇菇麵(使用好菇道舞菇)濃郁的麻油雞湯口感清爽,加入蘆筍、胡蘿蔔、玉米筍等食材同時補充營養,雞蛋和魚羹也增加了鮮味。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料備好。將好菇道舞菇切片

    備料備好。將好菇道舞菇切片

  • 起ㄧ鍋滾水放入胡蘿蔔跟蘆筍梗及魚羹。

    起ㄧ鍋滾水放入胡蘿蔔跟蘆筍梗及魚羹。

  • 加入調味包及玉米筍及雞蛋煮滾。

    加入調味包及玉米筍及雞蛋煮滾。

  • 加入麵及一部分舞菇(舞菇我事先炒過更美味)。

    加入麵及一部分舞菇(舞菇我事先炒過更美味)。

  • 煮滾後即可放入碗中,擠些麻油,增添香氣。再放上剩餘炒過的好菇道舞菇

    煮滾後即可放入碗中,擠些麻油,增添香氣。再放上剩餘炒過的好菇道舞菇

小撇步

舞菇分兩次放味道很香。

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Wen-Te Chi 53 食譜 20 粉絲

我喜歡和老婆一起手做料理,幸福滿滿

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