蛋捲DIY

Cejoanna
9 食譜 25 粉絲

描述

蛋捲是國人愛吃的點心之一,自行製作蛋捲可低油低糖,吃的更健康喔。

食材

100g
少許
60g
3個
1小匙

步驟

  • 將奶油隔水熔化後再加入塩和糖。

  • 拌好的奶油糊冷卻後,分次加入蛋,最後將香草精拌入。

  • 將過篩後的麵粉與奶油糊拌勻。

  • 蛋捲模在瓦斯爐上以小火預熱,預熱後取一大匙麵糊放入蛋捲模中間。正反烘烤共40秒

    蛋捲模在瓦斯爐上以小火預熱,預熱後取一大匙麵糊放入蛋捲模中間。正反烘烤共40秒

  • 烘烤完取鐵捲棒將蛋糊捲起後放涼。

    烘烤完取鐵捲棒將蛋糊捲起後放涼。

小撇步

建議捲蛋捲時要戴綿製手套避免燙傷。

3.7 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Cejoanna
9 食譜 25 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

  • 詹筑筑
    詹筑筑

    我剛剛用起來變蛋糕感覺😂😂

    正面烘烤20秒,反面也是要烘20秒喔~ 蛋糊要薄薄一層,大約一大匙. 蛋捲要等到冷卻才會酥脆喔~

  • 詹筑筑
    詹筑筑

    請問這做起來是酥脆嗎?

    我是使用無水奶油,吃起來是酥的。 如果是一般的奶油,吃起來會脆一些。

  • 請問鐵ˉ棒那裡買

    鐵棒是和蛋捲模一起賣的喔~

網友都在看

大家都在查

米糕 滷豬腳 石斑魚 鳳梨蝦球 紅豆湯 鳳梨 新餐肉 馬鈴薯燉肉 糖醋魚 鹽水雞 滷味 砂鍋魚頭 回鍋肉 紅燒獅子頭 發糕 蝦子 櫻花蝦 刈包 泡菜鍋 梅干扣肉 梅子酒 潤餅 滴雞精 薑母鴨 雪q餅 蘿蔔糕 紅燒牛肉 脆皮燒肉 豬腳 紅燒肉 羊肉爐 桂圓紅棗茶 糖醋排骨 蒜頭雞 雞胸肉 鱸魚 牛排 壽喜燒 鮭魚 燉牛肉 麻油雞 香菇雞湯 植物肉 米餅 水餃 新豬肉 部隊鍋 蒜頭雞湯 鴨賞 東坡肉