洪惠 368 食譜 4,973 粉絲 追蹤 手工蛋捲 描述 自己做的蛋捲美味可口又健康唷~ #素食 #蔬食 1,190 說讚 8 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 50克 無水奶油 60克 糖 50克 鹽 1小匙 全蛋 2顆 黑芝麻 適量 香草粉 1小匙 步驟 無水奶油,糖,鹽拌勻。蛋分次加入,再加入低粉+香草粉過篩拌勻,加入黑芝麻拌勻後,靜置15分(也可做其他口味加可可粉.咖啡粉) 蛋捲模以小火加溫後,放入適量麵糊,蓋上上蓋等約20-30秒 翻面烤20-30秒,等二面呈金黃色,趁熱以鐵捲棒捲起(記得戴手套,會燙喔) 4 萬 瀏覽 2013/08/05 發表