百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,811 食譜 1.6 萬 粉絲

清炒絲瓜 / 家常菜 /自種菜

清炒絲瓜 / 家常菜 /自種菜

描述

絲瓜不加水清炒就有清甜的天然絲瓜露,清炒絲瓜低卡、清熱解毒、利水消腫,是消暑的家常菜。

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●朋友開心農場現採這車送給我,我變成絲瓜富翁了。

    ●朋友開心農場現採這車送給我,我變成絲瓜富翁了。

  • ●自己種的絲瓜真可愛為什麼是微笑狀。
●清炒絲瓜配嫩薑很對味,也是朋友自種分享。

    ●自己種的絲瓜真可愛為什麼是微笑狀。 ●清炒絲瓜配嫩很對味,也是朋友自種分享。

  • ●絲瓜洗淨切掉兩端蒂頭刨皮,切滾到塊(這樣切絲瓜吃起來才脆口)。

    絲瓜洗淨切掉兩端蒂頭刨皮,切滾到塊(這樣切絲瓜吃起來才脆口)。

  • ●薑洗淨切片切絲。
●枸杞洗淨瀝乾。

    洗淨切片切絲。 ●枸杞洗淨瀝乾。

  • ●28吋不沾平底鍋小火加1/2小匙油,放薑絲煸香後先加鹽。

    ●28吋不沾平底鍋小火加1/2小匙油,放絲煸香後先加鹽。

  • ●把絲瓜塊倒進鍋中,翻炒一下讓絲瓜塊均勻沾滿薑香油香,蓋鍋燒煮5分鐘。

    ●把絲瓜塊倒進鍋中,翻炒一下讓絲瓜塊均勻沾滿香油香,蓋鍋燒煮5分鐘。

  • ●絲瓜湯汁滾起,打開蓋翻拌一下,把枸杞加進來翻拌,熄火完成啦。

    絲瓜湯汁滾起,打開蓋翻拌一下,把枸杞加進來翻拌,熄火完成啦。

  • 沒加一滴水,絲瓜露爆棚
不要用太多油清爽無負擔

    沒加一滴水,絲瓜露爆棚 不要用太多油清爽無負擔

4,221 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,811 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 豆腐 早餐 雞肉 雞胸肉 雞湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 蒸蛋 湯麵 低脂高蛋白 酸辣湯 小黃瓜 櫛瓜 鮭魚 香菇雞湯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 竹筍 炒飯 四季豆 餅乾 家常菜 番茄炒蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 地瓜 炒麵 茄子 瓜仔肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 雞蛋豆腐 花椰菜 菠菜 滷肉 南瓜 白菜滷 打拋豬 義大利麵 糖醋排骨 娃娃菜 高麗菜 金針菇 番茄 排骨 粽子