清炒絲瓜 / 銅板家常菜

描述
夏天要吃瓜,絲瓜消暑脆甜滑順好吃,搭配菇類營養口感升級。
時間
熱量
食材
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1條
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1包
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3片
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1/2小匙
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1小匙
步驟
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●絲瓜洗淨刨皮對剖半再剖半再切長滾刀塊如照片。(這是最近很愛的切法,食材容易熟不用過度烹煮,吃起來也脆口)
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●鍋小火放(油)放(老薑片)煸出香氣。
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●7分鐘時間到打開鍋蓋翻炒一下,把(鴻禧菇跟1/2大匙水)加到鍋中翻炒一下,蓋鍋蒸炒2分鐘。(絲瓜熟了會生水,這裡點些水是有蒸氣助熟用但不要放太多喔)
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●絲瓜燒9分鐘已熟了,翻炒一下。
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●最後洗點(枸杞)當盤飾用也可不加,翻拌一下,熄火完成啦。
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早上美國的朋友說希望有人陪 有好的伴侶是緣分 沒有也要享受獨處的美好
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