百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
湊伙搭實驗廚房
130 食譜 655 粉絲

宮保皮蛋

宮保皮蛋

描述

簡單快速的下飯料理,家中皮蛋不要只是涼拌,也可以試試看宮保喔!

18 說讚

份量

2 人份

食材

調味組

步驟

  • 1.皮蛋水煮五分鐘,泡冷水剝殼。然後油炸酥脆後,起鍋備用。
2.其餘備料依照名稱切好。
3.調味料先攪拌均勻。

    1.皮蛋水煮五分鐘,泡冷水剝殼。然後油炸酥脆後,起鍋備用。 2.其餘備料依照名稱切好。 3.調味料先攪拌均勻。

  • 爆香蔥白、薑、蒜、乾辣椒,小心乾辣椒,小編就炒的太久,有點黑了。

    爆香白、、乾辣椒,小心乾辣椒,小編就炒的太久,有點黑了。

  • 放入皮蛋拌炒過油後,倒入醬汁大火快炒收汁。

    放入皮蛋拌炒過油後,倒入醬汁大火快炒收汁。

  • 放入花生炒勻,點上香油,撒上蔥綠起鍋。

    放入花生炒勻,點上香油,撒上綠起鍋。

6,637 瀏覽
avatar
湊伙搭實驗廚房 130 食譜 655 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 蕃茄燉牛肉 滷肉 糖醋排骨 菠菜 炒飯 早餐 排骨 玉米濃湯 金針菇 蒸蛋 四季豆 雞胸肉 高麗菜 竹筍 炒麵 豆腐 鮭魚 台式泡菜 地瓜 小黃瓜 瓜仔肉 雞肉 南瓜 娃娃菜 櫛瓜 打拋豬 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 雞湯 湯麵 家常菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 粽子 餅乾 香菇雞湯 雞蛋豆腐 茄子 三杯雞 馬鈴薯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 白菜滷 番茄 義大利麵 杏鮑菇