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Zac
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金沙南瓜濃湯

金沙南瓜濃湯

描述

忘記買香菜了

10 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備如上

    食材準備如上

  • 南瓜洗淨,去皮切丁,入烤箱200度烤40分鐘烤熟

    南瓜洗淨,去皮切丁,入烤箱200度烤40分鐘烤熟

  • 辣椒大蒜切碎粒,鹹蛋黃、鹹蛋白分開

    辣椒切碎粒,鹹蛋黃、鹹蛋白分開

  • 烤熟的南瓜加水後用攪拌器打成泥,倒入適量鮮奶油拌勻

    烤熟的南瓜加水後用攪拌器打成泥,倒入適量鮮奶油拌勻

  • 蒜粒、辣椒粒,下鍋大火炒香

    粒、辣椒粒,下鍋大火炒香

  • 倒入鹹蛋黃、鹹蛋白炒香

    倒入鹹蛋黃、鹹蛋白炒香

  • 將炒好的鹹蛋加入南瓜濃湯,淋上一小匙鮮奶油,最後再用香菜點綴即完成。

    將炒好的鹹蛋加入南瓜濃湯,淋上一小匙鮮奶油,最後再用香菜點綴即完成。

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