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鹹蛋炒四季豆

鹹蛋炒四季豆

描述

鹹香的金沙 搭配清甜的四季豆
是一道很下飯的家常料理~
非常美味推薦喔!!

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食材

步驟

  • 將四季豆切段 滾水五分鐘煮熟

    四季豆切段 滾水五分鐘煮熟

  • 煮四季豆時將蒜頭跟鹹蛋白蛋黃切細末
鹹蛋蛋白跟蛋黃要分開切 越細越好~

    四季豆時將頭跟鹹蛋白蛋黃切細末 鹹蛋蛋白跟蛋黃要分開切 越細越好~

  • 取少量油將蒜頭爆香

    取少量油將頭爆香

  • 放入鹹蛋黃快速攪拌成泡沫

    放入鹹蛋黃快速攪拌成泡沫

  • 再放入燙好的四季豆跟鹹蛋白跟辣椒拌炒就好囉!
這樣的量不需要加鹽就夠鹹了 辣椒主要是配色
如果喜歡有點辣度 辣椒可以跟蒜頭一起爆香!

    再放入燙好的四季豆跟鹹蛋白跟辣椒拌炒就好囉! 這樣的量不需要加鹽就夠鹹了 辣椒主要是配色 如果喜歡有點辣度 辣椒可以跟頭一起爆香!

  • 盛盤上桌~

    盛盤上桌~

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朵朵美食帳本 57 食譜 695 粉絲

自己手做的麵包 配上一杯香醇的咖啡 是朵朵忙碌生活中的小確幸 想跟更多人一起分享及討論學習 於是開啟了朵朵美食帳本 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁:Doris 韓系飾品 IG帳號:Doris_store_9458 蝦皮賣場:https://shopee.tw/shop/8355512/ (髮飾/飾品/兒童髪飾)

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