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Helen
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香麻韭黃炒牛肉🥢

香麻韭黃炒牛肉🥢

描述

整道菜超級無敵香(๑´ڡ`๑)
用B.B.漢源花椒油提香提味
不僅聞得到,又可以吃得到,雙重享受
更能將韭黃、牛肉淬煉出最美味的滋味(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ

3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 以上~就是這次料理需要的食材與調味料

    以上~就是這次料理需要的食材與調味料

  • 先熱油鍋用蒜末爆香,加入牛肉片拌炒

    先熱油鍋用末爆香,加入牛肉片拌炒

  • 牛肉片炒至半熟後,加入韭黃繼續拌炒

    牛肉片炒至半熟後,加入韭黃繼續拌炒

  • 陸續加入豆瓣醬、米酒、海鹽、醬油以及B.B.漢源花椒油調味拌炒

    陸續加入豆瓣醬、米酒、海鹽、醬油以及B.B.漢源花椒油調味拌炒

  • 等炒到稍微收汁後,料理就完成了

    等炒到稍微收汁後,料理就完成了

小撇步

這道菜也是要注意火侯,用中小火炒就好
牛肉片要注意熟度,太快熟透就沒有軟嫩口感了😅😅

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Helen 45 食譜 41 粉絲

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