韭黃炒牛肉
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食材
牛肉
300g
韭黃
一把
蠔油
1匙
醃肉調味
米酒
2匙
醬油
2匙
太白粉
2匙
-
1把米酒 醬油 太白粉放入 攪拌 放置20分鐘 韭黃清洗 切段備用 -
2牛肉先下鍋拌炒至5.6分熟 撈起備用
-
3加少許油 韭黃下鍋後 加適量水（我會拌飯所以加了150ml左右的水） 加入牛肉.蠔油拌炒 完成
