百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Monica Wang
7 食譜 3 粉絲

*annalilymami料理*-九層塔炒蛤蜊

*annalilymami料理*-九層塔炒蛤蜊

描述

九層塔炒蛤蜊

這道簡單好做又下飯哦~~

500 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 先將蛤蜊吐沙待2小時左右(要加很多鹽泡水)放陰涼處

    先將蛤蜊吐沙待2小時左右(要加很多鹽泡水)放陰涼處

  • 蒜頭壓碎  青蔥、薑、辣椒切段備用

(建議不吃辣的人可以不加辣椒)

    頭壓碎 青辣椒切段備用 (建議不吃辣的人可以不加辣椒)

  • 蛤蜊吐沙2小時後開始熱油鍋~先放頭爆香,依序放入切段的辣椒

  • 放入已吐好沙洗淨的蛤蜊~稍微炒一下

  • 倒入已攪好的調味料~加入水約1碗半後.先小火讓蛤蜊吸湯汁

    倒入已攪好的調味料~加入水約1碗半後.先小火讓蛤蜊吸湯汁

  • 過3-5分後轉大火煮讓蛤蜊開了就可以丟入切好的青蔥和九層塔(要洗過的哦)

    過3-5分後轉大火煮讓蛤蜊開了就可以丟入切好的青九層塔(要洗過的哦)

  • 稍微熱炒一下 即可盛盤了

    稍微熱炒一下 即可盛盤了

小撇步

如果怕太鹹建議水加多點, 這個簡單又好做也很下飯哦...

ps:蛤蜊一開就不要再煮太久哦~

1.8 萬 瀏覽
avatar
Monica Wang 7 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 家常菜 小黃瓜 雞肉 四季豆 金針菇 地瓜 鮭魚 排骨 娃娃菜 打拋豬 花椰菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 番茄 櫛瓜 雞胸肉 酸辣湯 豆腐 白菜滷 南瓜 義大利麵 粽子 糖醋排骨 三杯雞 番茄炒蛋 菠菜 茄子 杏鮑菇 蒸蛋 麻婆豆腐 早餐 雞湯 糖葫蘆 香菇雞湯 滷肉 湯麵 炒麵 炒飯 竹筍 雞蛋豆腐 餅乾 高麗菜飯 玉米濃湯 低脂高蛋白 高麗菜 涼拌小黃瓜 台式泡菜