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香菇清湯麵

香菇清湯麵

描述

簡單搞定1~2人食的素食湯麵,簡單清甜,香菇香氣,加點香菇粉提味,醬油調整湯頭色澤,簡單的香菇湯麵,香氣濃郁,口口滿足
素食者最後可以用香菜或芹菜增加風味
影音食譜:https://youtube.com/shorts/zRQ4aiS36-U
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

食材

步驟

  • ❶切點薑末、香菇切小丁
❷炒鍋少許油將香菇薑末炒香,炒至香菇熟透裝入大碗中

    ❶切點末、香菇切小丁 ❷炒鍋少許油將香菇末炒香,炒至香菇熟透裝入大碗中

  • ❸碗中加點香菇粉、醬油、胡椒粉、香油備用
❹炒鍋倒入適量水煮沸,放入麵條煮熟(煮麵水做為麵湯使用)
❺將煮麵水加入大碗中,再放入煮熟麵條,香菇湯麵吉完成

    ❸碗中加點香菇粉、醬油、胡椒粉、香油備用 ❹炒鍋倒入適量水煮沸,放入麵條煮熟(煮麵水做為麵湯使用) ❺將煮麵水加入大碗中,再放入煮熟麵條,香菇湯麵吉完成

  • 美味上桌

    美味上桌

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