百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
522 食譜 1,138 粉絲

醃小黃瓜條

醃小黃瓜條

描述

清脆爽口的小黃瓜是夏日醃漬小菜的首選食材,自己醃製,健康又好吃,備在冰箱涼涼地吃實在好幸福!

38 說讚

食材

調味料醬汁:

步驟

  • 小黃瓜去頭尾後加10克的鹽抓輕輕抓柔再用水清洗乾淨。

    小黃瓜去頭尾後加10克的鹽抓輕輕抓柔再用水清洗乾淨。

  • 調味料醬汁:水、香菇素蠔油、糖,全部一起放入鍋中煮開。

    調味料醬汁:水、香菇素蠔油、糖,全部一起放入鍋中煮開。

  • 將清洗好的小黃瓜條放入醬料鍋中煮2分鐘。

    將清洗好的小黃瓜條放入醬料鍋中煮2分鐘。

  • 取出小黃瓜條一一攤開平放散熱。

    取出小黃瓜條一一攤開平放散熱。

  • 另外將醬汁也倒出來放涼,備用。

    另外將醬汁也倒出來放涼,備用。

  • 將已完全涼透的小黃瓜條,放入消毒過後的玻璃瓶中。

    將已完全涼透的小黃瓜條,放入消毒過後的玻璃瓶中。

  • 將放量的醬汁注入玻璃瓶中(要醃過小黃瓜條),鎖蓋上瓶蓋放入冰箱冷藏7天。

    將放量的醬汁注入玻璃瓶中(要醃過小黃瓜條),鎖蓋上瓶蓋放入冰箱冷藏7天。

  • 清脆爽口的小黃瓜條即可享用~

    清脆爽口的小黃瓜條即可享用~

4,351 瀏覽
avatar
Emma 522 食譜 1,138 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 小黃瓜 家常菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 杏鮑菇 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 餅乾 雞肉 馬鈴薯 炒飯 早餐 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 打拋豬 高麗菜飯 台式泡菜 高麗菜 番茄炒蛋 粽子 湯麵 鮭魚 玉米濃湯 竹筍 炒麵 糖醋排骨 三杯雞 四季豆 白菜滷 金針菇 櫛瓜 瓜仔肉 番茄 涼拌小黃瓜 茄子 南瓜 雞湯 娃娃菜 義大利麵 雞胸肉 花椰菜 滷肉 酸辣湯 菠菜 地瓜 豆腐