麻婆肉燥烘蛋

描述
用S&B辣油(四川風)來加料,做出麻婆肉燥,艷紅香辣的肉燥味道棒極了。
肉燥澆頭淋在烘蛋上,做法很簡單,但是料理的味道就變得很豐富,開胃又下飯,當家常菜或是宴客菜都可以。
- 已參加:熱浪來襲 搶救食慾大作戰
時間
熱量
食材
步驟
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S&B 辣油(四川風) 正宗川味輕鬆獲得,只需輕輕擠壓,就能擠出適量四川風味拉油。 獨家出口設計(專利申請中),便利不沾手,且即便不慎撞倒容器,辣油也不會外漏! 蔥切蔥花,薑蒜切末。
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蛋加少許蔥花打勻。
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熱鍋加2大匙油,蛋液下鍋用中火煎熟。
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蛋熟後先盛盤。
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下絞肉炒至變色。 加入豆瓣醬與醬油炒香。
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加入S&B 辣油(四川風),拌炒。
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加入糖與半碗水煮三分鐘。
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加入拌好的太白粉水勾芡。
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至如圖狀態即可。
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起鍋前加入蔥花拌勻。
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把麻婆肉燥淋在蛋上。還可以依照個人喜好再加一淋點S&B 辣油(四川風)。
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夏日開胃下飯麻婆肉燥烘蛋完成! 直接使用S&B 辣油(四川風),無需燒腦就能做出好吃開胃的川味肉燥烘蛋。
小撇步
S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/