百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijustcookit
724 食譜 7,755 粉絲

麻婆烘蛋

麻婆烘蛋

描述

想到冰箱的雞蛋越來越多,立馬做個超級下飯的麻婆口味烘蛋,各位快來嘗試看看😆

17 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料
太白粉水

步驟

  • 將雞蛋打散並加入白胡椒粉攪拌均勻

  • 冷鍋加入1大湯匙的油,開小火等到油熱後加入花椒粒,煸至稍微冒泡盛起並濾掉花椒

  • 冷鍋開中火加入豬絞肉炒至肉汁完全蒸發,只剩下豬油的程度

  • 加入末及剩下的調味料拌炒30秒

  • 加入太白粉水煮滾後關火備用

  • 準備另一個鍋子加入2大湯匙的油,開中火等到油熱後加入蛋液

  • 慢慢煎至最外層的蛋皮翹起脫離平底鍋後翻面再煎個30秒盛起加入肉末及花椒油即可收工

4,323 瀏覽
avatar
ijustcookit 724 食譜 7,755 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 花椰菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 炒飯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 雞胸肉 杏鮑菇 三杯雞 台式泡菜 番茄炒蛋 粽子 糖醋排骨 炒麵 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 小黃瓜 豆腐 娃娃菜 高麗菜飯 早餐 義大利麵 低脂高蛋白 湯麵 香菇雞湯 雞湯 番茄 雞肉 高麗菜 滷肉 金針菇 糖葫蘆 家常菜 南瓜 菠菜 蒸蛋 排骨 四季豆 餅乾 地瓜 櫛瓜 茄子 竹筍 雞蛋豆腐 鮭魚 白菜滷 麻婆豆腐 酸辣湯