百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳
5 食譜 6 粉絲

獨創草莓奶凍食譜-春季限定料理

獨創草莓奶凍食譜-春季限定料理

描述

這個作法其實跟牛奶雪花糕是一樣的,不過因為雪花糕吃起來粉粉的,沒有像果凍一樣的軟Q感,所以用了部分的地瓜粉來取代,吃起來有著果凍的Q感,但又不會像果凍一樣太有彈性,牛奶凍加上草莓微酸口味讓人不會吃膩,這個獨創產品大家一定要嘗試,像奇異果跟芒果這種很酸的水果也可以放進去喔(搞不懂奇異果買來放了兩星期為何還是很酸)。

1,222 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 先取40g水倒入粉中拌勻,剩餘水+奶粉+糖煮到冒水氣。

    先取40g水倒入粉中拌勻,剩餘水+奶粉+糖煮到冒水氣。

  • 步驟2
用攪拌器不停攪拌。

    步驟2 用攪拌器不停攪拌。

  • 步驟3
一直攪拌煮到成稠狀為止。

    步驟3 一直攪拌煮到成稠狀為止。

  • 步驟4
取約1/3量倒入模子中。

    步驟4 取約1/3量倒入模子中。

  • 步驟5
草莓洗淨擦乾切去蒂一一插入(像種花一樣)。

    步驟5 草莓洗淨擦乾切去蒂一一插入(像種花一樣)。

  • 步驟6
再倒入剩餘的奶凍液,待涼蓋蓋子放冷藏即可。

    步驟6 再倒入剩餘的奶凍液,待涼蓋蓋子放冷藏即可。

小撇步

要注意煮的時間不可以過久,不然底部會燒焦啊
詳細作法在blog中:
http://blog.xuite.net/apline.tw/cake/68880630

2.1 萬 瀏覽
avatar
5 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 雞肉 家常菜 香菇雞湯 菠菜 餅乾 白菜滷 高麗菜飯 炒飯 櫛瓜 麻婆豆腐 炒麵 花椰菜 地瓜 義大利麵 瓜仔肉 湯麵 雞湯 雞蛋豆腐 豆腐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 娃娃菜 低脂高蛋白 三杯雞 蒸蛋 番茄炒蛋 糖醋排骨 酸辣湯 打拋豬 杏鮑菇 金針菇 粽子 馬鈴薯燉肉 高麗菜 糖葫蘆 小黃瓜 四季豆 台式泡菜 馬鈴薯 竹筍 滷肉 排骨 鮭魚 早餐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 南瓜 茄子