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小蕊媽媽
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蛋煎蛤蜊燴絲瓜

蛋煎蛤蜊燴絲瓜

描述

此菜肴營養豐富,含有蛋白質、礦物質及維生素。蛤蜊的鮮味融入絲瓜中,搭配蛋的香甜味道,口感豐富。

3 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蝦米洗淨後泡熱水、絲瓜削皮滾刀切塊、蛤蜊吐沙備用

    蝦米洗淨後泡熱水、絲瓜削皮滾刀切塊、蛤蜊吐沙備用

  • 下油鍋將荷包蛋煎熟後用鍋鏟切成小塊

    下油鍋將荷包蛋煎熟後用鍋鏟切成小塊

  • 加入蝦米水、蒜頭中火拌炒

    加入蝦米水、頭中火拌炒

  • 放入蛤蜊、絲瓜、1/3米杯水大火拌炒

    放入蛤蜊、絲瓜、1/3米杯水大火拌炒

  • 蓋上鍋蓋開中火使蛤蜊開口、絲瓜燜煮至熟

    蓋上鍋蓋開中火使蛤蜊開口、絲瓜燜煮至熟

  • 盛盤即可

    盛盤即可

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小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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