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Melody 嫻
25 食譜 131 粉絲

梅乾菜苦瓜

梅乾菜苦瓜

描述

阿嬤的手路菜

夏日清涼退火,配飯好滋味。

34 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 苦瓜、梅乾菜、蒜頭、薑
切好備用

    苦瓜、梅乾菜、頭、 切好備用

  • 放入橄欖油,將苦瓜兩面煎焦脆
盛起備用

    放入橄欖油,將苦瓜兩面煎焦脆 盛起備用

  • 放油加入薑片

    放油加入

  • 放入蒜頭

    放入

  • 放入梅干菜翻炒至香氣出來

    放入梅干菜翻炒至香氣出來

  • 依序放入豆鼓醬,醬油,醬油膏,糖

    依序放入豆鼓醬,醬油,醬油膏,糖

  • 加入白開水試味道

    加入白開水試味道

  • 放入苦瓜拌炒,蓋鍋蓋等水滾,燜10分鐘

    放入苦瓜拌炒,蓋鍋蓋等水滾,燜10分鐘

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Melody 嫻 25 食譜 131 粉絲

收納及軟裝設計師 享受整齊有秩序的家 烹煮美味健康的料理 建構完整的收納系統 讓生活變輕鬆 享受生活 「輕生活」 FB: @melody707070 @輕生活 居家美學收納

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