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吉兒
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糖醋時蔬豆腐(雞/豬)

糖醋時蔬豆腐(雞/豬)

描述

夏天不想太油膩,清爽酸甜好下飯!

2 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 一開始先醃肉,
將肉洗淨擦乾後,
加入適量的調味料,靜置一旁,
開始準備其他食材。

所有材料切齊,
開始冷鍋冷油,
中火油熱後轉中小火,
洋蔥、蒜頭先爆香;
後續加入切好的其他蔬菜拌炒至半熟狀態後先起鍋。

    一開始先醃肉, 將肉洗淨擦乾後, 加入適量的調味料,靜置一旁, 開始準備其他食材。 所有材料切齊, 開始冷鍋冷油, 中火油熱後轉中小火, 洋蔥頭先爆香; 後續加入切好的其他蔬菜拌炒至半熟狀態後先起鍋。

  • 另外加油,中火熱油後,
油夠熱的情況下,
加入蛋白質拌炒(豬肉、豆腐),
避免來回翻炒,
一面約煎2.3分鐘後翻面,
待7.8分熟後加入已炒過的蔬菜。

    另外加油,中火熱油後, 油夠熱的情況下, 加入蛋白質拌炒(豬肉、豆腐), 避免來回翻炒, 一面約煎2.3分鐘後翻面, 待7.8分熟後加入已炒過的蔬菜。

  • 待所有食材加熱過程中,
可開始準備醬汁調拌,
調勻後倒入大火1分鐘煮滾稍微收汁後,
可加太白粉加水微勾芡後關火,
即可起鍋!

    待所有食材加熱過程中, 可開始準備醬汁調拌, 調勻後倒入大火1分鐘煮滾稍微收汁後, 可加太白粉加水微勾芡後關火, 即可起鍋!

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吉兒 15 食譜 18 粉絲

✨從空服員轉為瑜珈老師, 深感身體健康的重要性, 希望可以往身體越來越健康的方向前進, 除了身體練習、飲食更是需要投入的! 一起做出美味健康的好料理照顧自己的身體:)

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